【自社契約農園】厳選素材のコーヒー豆

サッポロ珈琲館の取り組みは、生豆へのこだわりから独自のルート、精選、焙煎を確立

2003年より社長自ら海外に行き現地生産者と熱い情熱をぶつけ合い、良質なコーヒー豆を選び、産地の個性を重視しつつ、生産者との直接契約で私たちの望む味の豆を自ら厳選し、生産者に作り上げてもらっています

①グローバルネットワーク

サッポロ珈琲館は世界各地の厳選された農園と契約しています。

②品質管理

各農園では厳格な品質基準に基づいて豆が栽培されています。

③多様な風味

各地域特有の気候や土壌が、豆に独特の風味をもたらします。

契約農園産の厳選コーヒー豆（ブラジル、コロンビア、インドネシア）

①バリ・バトゥールマウンテン
やや苦味のある味わい深い珈琲。契約農園から直接仕入れた高品質な豆です。
②ブラジル・セラード "シマダ農園"
苦味・酸味のバランスが絶妙な、飲みやすい味わいの珈琲です。
③マンデリンベルカットリントン
当店人気No.1の豆。独特の風味と深いコクが特徴です。
④コロンビア・ピタルマウンテン
やや酸味のある爽やかな風味。朝の一杯におすすめです。

商品一覧

Hokkaido Blend 夏

491円(税込530円)

夏の北海道を思わせるキリっとした爽やかな苦味のある特別なブレンドです。肉料理のペアリングコーヒーとしてもおすすめです。ホットで飲むのはもちろん、冷やして水で割ってオレンジスライスを添えれば、フルーティなアイスアメリカンとして違った美味しさをお楽しみいただけます。豊かなコーヒータイムをお過ごしください。

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契約農園3種飲み比べ・名水ボトルコーヒー3本セット

3,325円(税込3,591円)

●コロンビア・ピタルマウンテン ●ブラジル・セラードシマダ農園 ●マンデリンベルカットリントン　【1000ml　無糖】各1本日本の名水百選にも選ばれた、北海道京極町の「羊蹄山」のふきだしの湧水。長い歳月をかけ自然のろ過を経て湧き出た天然水を使用しネルドリップしたこだわりのボトルコーヒーが出来上がりました。

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カフェインOFF マイルドブレンド2缶セット

4,555円(税込4,919円)

ドイツで開発された新製法の液体二酸化炭素抽出法により低温度と低気圧でゆっくりと時間をかけて93%～98%のカフェイン成分を取り除きました。コーヒー豆本来の味や香りが失われない方法で作った生豆を当社独自のCSR焙煎法（酸化しにくい焙煎法）により更においしく焙き上げました。

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ドリップコーヒーギフト契約農園産3種カップオンカフェセット

4,178円(税込4,512円)

当館オススメこだわりの契約農園産コーヒー。カップに乗せてお湯を注ぐだけのドリップコーヒーセットです。【セット内容】・ブラジルセラードシマダ農園・バリバトゥールマウンテン・マンデリンベルカットリントン

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マウンテン『クワトロ』【100g】

1,146円(税込1,237円)

ブルーマウンテン最大の特徴であるクセの無いバランスの良い味わい（苦味・酸味・甘味）を４種の厳選したマウンテンコーヒーを使用し再現。ブレンドの黄金比率といわれる＜３：３：２：２＞の絶妙な割合で何度もカップテストを重ね、豊かな香りと芳醇なコクも加わり遂に新ブレンド“マウンテン【クワトロ】” が誕生しました！